SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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SOBREMESA DE MAMÃO

INGREDIENTES:

2 mamões papaia grandes e maduros
1/2 colher (chá) de casca ralada de limão
1 colher de chá de suco de limão
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Descasque os mamões, retire as sementes e corte a polpa em pedaços. Coloque no liquidificador,
junte a casca e o suco de limão e bata até obter um creme homogêneo. Coloque numa travessa.
Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, batendo sempre até virar um suspiro com picos
firmes. Com o auxilio de duas colheres (sopa), forme bolinhos e coloque numa frigideira funda,
com água em ponto de fervura ( a água não deve ferver aos borbulhões). Cozinhe meio minuto de
cada lado.Retire os bolinhpos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente.
Arrume os bolinhos escorridos sobre o creme de mamão na travessa. Sirva gelado.
Rende:10 porções