SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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CHOCOLATE MEXICANO
(CHOCOLATE QUENTE)

6 xícaras de leite
1/2 xícara de açúcar
100 grs de cocolate meio amargo partido em pedaços
1 colher de chá de canela em pó
2 ovos batidos
2 colheres de chá de baunilha
1 pau de canela (opcional)

MODO DE FAZER:

Numa panela misture o leite, o açúcar,o chocolate e a canela. Aqueça e mexa até que o chocolate derreta e o leite esteja bem quente.Aos poucos junte1 xícara de leite aos ovos,misture bem e despeje de volta na panela,cozinhe por mais 2 ou 3 min sobre fogo lento.Junte a baunilha e bata com batedeira manual até que espume.
Rende: 6 porções

.VARIAÇÕES:

AMERICANA: Acrescente aos ingredientes 1 tira de casca de laranja.

GAÚCHA: Acrescente aos ingredientes 2 paus de canela e sirva cada porção com uma colher de sopa de chantilly e canela em pó polvilhada.

VELUDO:Prepare o chocolate e sirva com 3 colheres de sopa de creme de leite

Ao PORTO: Adicione 2 colheres de sopa de vinho do porto e sirva imediatamente

TORTA BRIGADEIRO
(liquidificador)

INGREDIENTES:
(MASSA)

1 xícara de água fervente
6 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar
6 ovos
1 pacote de coco ralado (100 grs)
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de baunilha
1 vidro de leite de coco


COBERTURA:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de chocolate em pó
100 grs de chocolate granulado


MODO DE FAZER:
(massa)


Bata todos os ingredientes no liquidificador e asse em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 20 min.Espere amornar e desenforme.

Modo de fazer cobertura:

Leve os 4 primeiros ingredientes numa panela ao fogo até que atinja o ponto de brigadeiro mole.Com a cobertura ainda quente,cubra o bolo e salpique chocolate granulado.Decore a gosto.