SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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MASSA PARA BOLO REHEADO

INGREDIENTES:

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
2 gemas
1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
3 colheres de chá de fermento em pó
claras em neve

MODO DE FAZER:

Bata o açúcar com a manteiga, misture as gemas e o leite.
Peneire juntos a farinha com o amido e o fermento, e por último coloque as claras em neve.
Assar em tabuleiro, deixar esfriar.
Cortar e unir com creme ou recheio que preferir. Cobrir com glacê.

BOLO CAIPIRA

INGREDIENTES:
(MASSA)

1 lata de milho verde
1 xícara de manteiga
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de café soluvel
1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

RECHEIO:

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

COBERTURA:

1 lata de leite condensado
1 tablete de chocolate meio amargo
chocolate granulado

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador o milho verde com metade da água da lata e reserve.Bata na batedeira a manteiga com as gemas (reserve as claras) até obter um creme liso.Junte o leite condensado,o café solúvel e o milho verde, reservando e batendo bem após cada adição.Acrescente a farinha peneirada com o fermento e bata mais um pouco.Desligue a batedeira e junte as claras que ficaram reservadas,batidas em neve, misturando delicadamente.Despeje numa forma untada e enfarinhada. Asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos.Enquanto isto prepare o recheio; misture o leite condensado com o coco ralado. Leve ao fogo baixo,mexendo sempre,deixe até obter consistência de creme. Desenforme o bolo, espere esfriar e recheie-o. Prepare a cobertura:aqueça o creme de leite em banho-maria e junte o chocolate picado,mexendo bem até formar um creme liso. Cubra todo o bolo e polvilhe com chocolate granulado.