SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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ROCAMBOLE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

4 ovos
1 xícara chá rasa de açúcar
3 colheres de chá de açúcar vanile ( opcional )
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
200 grs de creme de chantilly

MODO DE FAZER:

Bata as gemas com 4 colheres de sopa de água, acrescente aos poucos o açúcar misturado ao açúcar vanile e bata até obter
uma massa cremosa.Bata as claras em neve.Coloque este suspiro sobre o creme de gemas; peneire por cima a farinha misturada com o chocolate em pó e o fermento,e misture levemente.Despeje a massa numa assadeira retangular ( 27cm x37cm) forrada com papel impermeavel untado.Asse em forno quente ( 200ºC ) por 15 minutos aproximadamente.
Desenforme ainda quente sobre um guardanapo úmido e retire o papel. Espalhe o açúcar de confeiteiro e vá enrolando o rocambole com a ajuda do pano.Quando esfriar desenrole-o, espalhe o chantillly, enrole-o novamente.Polvilhe açúcar de confeiteiro.
Rende aproximadamente 8 porções.

BOMBOM DE AMARULA

Ingredientes:


1 lata de creme de leite
300 g de chocolate ao leite picado
2 e 1/2 colheres sopa de licor de amarula
200 g de chocolate cobertura

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate com o creme de leite e acrescente o licor de amarula.
Leve à geladeira para endurecer.
Retire e modele os bombons, banhe com o chocolate cobertura, bata com um garfo, para sair o excesso e coloque sobre papel aluminio para secar.Depois de secos corte as bordas que ficaram e embrulhe a seu gosto.