SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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TORTA CHIFFON DE COCO

INGREDIENTES:

200 grs de biscoito maisena (1 pacote)
100 grs de margarina

Recheio:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 ovos separados
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 pacote de coco ralado
2 xícaras de creme de leite fresco
1/2 xícara de cerejas picadas

Modo de fazer:

Bata os biscoitos no liquidificador. Derreta a margarina, misture com os biscoitos moidos, e aperte no fundo e nos lados de uma forma de aro removivel de 22 cm de diâmetro.
Leve ao forno moderado preaquecido (180ºC) por uns 10 minutos. Deixe esfriar.
Recheio:
Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de água. Bata as gemas ligeiramente e junte o açúcar. Aqueça o leite ao ponto de fervura e adicione aos poucos as gemas. Coloque na panela novamente e cozinhe mexendo sobre fogo baixo, até que engrosse. Junte metade do coco e mexa bem. Acrescente a gelatina e mexa até que dissolva. Retire do fogo, coloque num refratario e leve a geladeira até obter consistência de clara de ovo. Acrescente a cereja e misture bem.
Bata as claras em neve e 1 xícara do creme de leite em chantilly e acrescente ao creme,mexendo com cuidado.Polvilhe o coco restante no fundo da torta, coloque o recheio e leve a geladeira.
Na hora de servir bata o creme de leite restante e decore a torta. Enfeite com cerejas ao marasquino.
Rende:8 a 10 porções

BOLO 1-2-3-4.

INGREDIENTES:

1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos

Modo de fazer:

Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas uma a uma, as claras em neve e por último a farinha de trigo. Bata até ficar uma massa esbranquiçada. Coloque numa forma untada e leve ao forno quente.