SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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BOLO BIENAL

INGREDIENTES:

2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
5 gemas (as claras em neve)
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 copo de calda rala com algumas gotas de baunilha

Modo de Fazer:

Bater muito bem o açúcar a manteiga e as gemas. Adicionar a farinha com o fermento.Por último as claras em neve. Assar em fôrma untada. Deixar esfriar e na própria forma despejar a calda sobre o bolo, espetando com um palito a fim de que a calda penetre bem na massa.
Cobrir com papel aluminio, colocar na geladeira para servir no dia seguinte.

TRUFAS AROMATIZADAS

Ingredientes:

1 lata de creme de leite com o sôro
500 grs de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de mel
1/2 xícara de café de lícor de sua preferência ou algumas gotas de essência de sua preferência
500 grs de chocolate meio amargo temperado para banhar as trufas.

Modo de Fazer:

Pique o chocolate, coloque-o em um pirex e reserve.
Levar o creme de leite ao fogo até abrir fervura, retire do fogo. Coloque o creme de leite sobre o chocolate picado. Adicione o mel e a essência ou licor, misture bem, até que a massa fique homegênea.Esfrie e leve ao refrigerador para gelar e dar consistência de enrolar.
Forme pequenas trufas com o auxílio de duas colheres ou com as mãos formando bolinhas.
Leve novamente ao refrigerador.
Banhe com o chocolate temperado.
Durabilidade: 15 dias.