SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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SAGU

INGREDIENTES:

1/2 xícara de sagu
4 xícaras de água
2 xícaras de vinho tinto
1 xícara de suco de uva
3/4 de xícara de açúcar
1 litro de sorvete de creme ou baunilha (opcional)

Modo de Fazer:

Na véspera deixe o sagu de molho na água. No dia seguinte, escorra e reserve 1 xícara de água.
Numa panela grande, coloque a água reservada, o sagu, o vinho, o suco de uva e o açúcar e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 25 minutos ou até todas as bolinhas do sagu ficarem transparentes e macias.
Retire do fogo, deixe esfriar e cubra com filme plástico aderido ao sagu para não formar película.
Leve para gelar e sirva. Se preferir com bolas de sorvete.

MOUSSE DE MANGA

INGREDIENTES:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de sopa de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de manga (use a lata de leite condensado vazia como medida)
Chantilly e pedaços de manga para decorar

Modo de Fazer:

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.Bata no liquidificador com os demais ingredientes. Coloque em taças e leve a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e decore com chantilly e pedaços de manga. Sirva em seguida.

SALADA DE FRUTAS

Ingredientes:

1 manga grande descascada e cortada em cubos
2 kiwis bem firmes, descascados e cortados em rodelas
2 xícaras de uvas rubi
1 abacaxi pequeno, descascado, sem o centro e cortado em cubos
2 laranjas descascadas e dividida em gomos sem as peles e partidos em dois
1 copo de morangos, lavados e limpos
1/4 melancia cortada em cubos
1 copo de groselha
Bolas de sorvete da fruta da sua preferência

Modo de fazer:

Em uma tigela grande misture todas as frutas previamente cortadas, regue com a groselha, tampe e leve a geladeira por cerca de 3 horas.Coloque em 1/2 casca de melancia na hora de servir. Sirva com sorvete.
OBS: Se achar conveniente poderá adoçar mais a salada com chantilly, mel ou adoçante.