SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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PAVÊ DE MORANGO

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher sopa cheia de amido de milho
3 gemas
200 grs de chocolate branco
Chantily
3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 caixa de creme de leite 200 ml
1 pacote de biscoito champanhe
2 caixas de morangos

Modo de preparo:

Coloque o leite as gemas e o amido de milho e faça um creme, quando tiver pronto coloque o leite condensado e misture bem, coloque num fundo de um pirex, ou numa taça, corte os morangos em rodelas, e salpique açucar pra marinar, (deixe uns inteiros pra decorar), deixe por meia hora. Com o caldo que sair molhe o biscoito champanhe e coloque por cima do creme. pique em pedaços o chocolate branco e coloque junto com os morangos.
Bata as claras em neve e coloque o açúcar uma colher de cada vez, por ultimo o creme de leite sem soro, misture com uma colher e deixe na geladeira até endurecer, coloque por cima dos morangos, deixe endurecer enfeite com os morangos em metades e rale um pedaço do chocotale branco no lado grosso do ralador e salpique por cima.

SORVETE DE CREME

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de chá de baunilha
1 lata de creme de leite
3 claras em neve

MODO DE FAZER:

Misture bem o leite condensado com as gemas, misture aos poucos o leite.
Leve ao fogo baixo mexendo por 5 minutos.Retire do fogo junte a baunilha, o creme de leite e por último as claras em neve apenas misturando, leve ao congelador.Sirva em taças, decorando ao seu gosto.

BOLO SOUZA LEÃO

INGREDIENTES:

1/2 kg de puba (massa de mandioca mole) bem lavada e espremida
6 gemas
750 ml de leite de coco
1 xícara de água
500grs de açúcar
200grs de manteiga
1 colher de café de sal
200grs de castanha de cajú

Modo de Fazer:

Numa tigela grande coloque a puba e vá juntando as gemas, uma a uma, misturando bem.
Acrescente o leite de coco e mexa bem. Faça uma calda, em ponto de fio brando com o açúcar e água, junte a manteiga e despeje aos poucos sobre a massa de puba, mexendo bem. Ponha o sal e passe tudo na peneira. Junte a castanha e leve ao forno préaquecido, em forma de anel untada e polvilhada, por cerca de uma hora.

PUDIM DELICIOSO



INGREDIENTES:

3 litros de leite
1/2 Kg de açúcar
3 ovos inteiros
6 gemas

Modo de Fazer:

Ferva o leite com o açúcar até reduzir a metade. Deixe esfriar e junte os ovos e as gemas batidas ao doce de leite, passe tudo por peneira e coloque em forma caramelada, coberta com papel de alumínio.
Leve ao forno em banho-maria por cerca de uma hora.