SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE O SITE RECEITAS DOCES VAI ESTAR NO AR COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

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MAIONESE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

120 grs de açúcar
120 grs de manteiga
4 ovos
100 grs de chocolate
1 pitada de sal

Modo de Fazer:

Misture o açúcar e a manteiga. Adicione o chocolate.Junte as gemas uma a uma e, depois as claras batidas em neve. Por último, junte o sal. Sirva em forminhas refratarias, com creme de chantilly ou creme de baunilha.

Bolachinha de gengibre

Ingredientes:

2 copos de açúcar refinado (200 ml)
1 colher café de cravo da Índia
2 copos de açúcar mascavo (200 ml)
1 colher sobremesa de bicarbonato de sódio
4 ovos
3 colheres sopa de gengibre fresco e ralado
2 colheres sopa de manteiga ou margarina sem sal
6 copos de farinha de trigo (200 ml)
2 colheres café de canela em pó
Açúcar granulado para polvilhar

Modo de fazer:

Misture tudo e trabalhe a massa até que fique homogênea.
Faça dois rolos, embrulhe em papel alumínio e guarde na geladeira por algumas horas, para firmar a massa.
Abra a massa com o auxílio de um rolo, até atingir a espessura de 0,5 cm.
Corte as bolachas no formato preferido.
Polvilhe com o açúcar granulado e coloque em assadeira levemente untada.
Leve para assar em forno preaquecido, quente (200º) até ficarem sequinhas e douradas.
Aproximadamente 30 minutos.
Depois de esfriarem, guarde em latas bem fechadas ou congele por até 30 dias.
Rende: cerca de 100 unidades.
Dica: Após 15 minutos, abaixe a temperatura do forno para (180ºC) moderada.

PUDIM DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado como medida)
4 ovos

CALDA:

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de suco de maracujá

MODO DE FAZER:

Para a calda: leve o açúcar e o suco ao fogo até obter uma calda. Espalhe em uma fôrma para pudim e reserve.
No liquidificador bata os demais ingredientes e despeje na forma.Leve ao forno em banho-maria,por 45 minutos.Leve a geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.