SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE FAREI TAMBÉM UM BLOG DE SALGADOS COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

BOLO DE PÃO

INGREDIENTES:

Creme:
3 xícaras de chá de leite
1 xícara de açúcar
100grs de uva-passa
100grs de ameixa preta picada
3 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas
11/2 xícara de cha de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de açucar
1 pão de forma sem casca

Cobertura:
3 claras em neve
6 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARAR:
Creme: leve ao fogo 21/2 xícaras de leite com o açúcar,e uva-passa, e ameixa e deixe ferver.A parte misture o leite restante com o amido e as gemas.Acrescente aos poucos o leite quente, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Misture bem o leite com o chocolate e o açúcar.Molhe algumas fatias de pão na mistura e forre com elas o fundo de um refratá-
rio médio.Espalhe metade do creme e cubra com outra camada de pão molhado no leite.Espalhe o creme restante e reserve.
Cobertura: bata as claras com açúcar em ponto de suspiro. Espalhe sobre o bolo e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos. Sirva quente. Rende: 12 porções.

BOLO DE FUBÁ

Ingredientes:

6 ovos
2 xícaras de chá de açucar
300 grs de manteiga ou margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá
3 colheres de sobremesa rasas de fermento em pó
1 pacote de 100grs de coco ralado
1 garrafinha de 200ml de leite de coco
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de erva doce

MODO DE PREPARAR:

Bata bem os ovos, junte o açúcar e a margarina. Continue a bater até ficar bem leve. Acrescente a farinha o fubá e o fermento,
peneirados juntos. Junte o coco ralado, alternando com o leite e o leite de coco. Misture bem e acrescente a erva doce.
Coloque em forma grande de buraco central, untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno quente 200º por uns 35 minutos.
Depois de assado, desenforme sobre um prato e polvilhe com açúcar e canela.
Rende: 20 porções.