SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE FAREI TAMBÉM UM BLOG DE SALGADOS COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

DOCE DE CASCA DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

3 xícaras de chá mal cheias de açúcar granulado (500grs)
3 xícaras de chá de agua
cravos da índia a gosto
6 a 8 cascas de maracujá azedo (descascadas e cortadas em pétalas.De véspera, deixe as pétalas de molho em água, trocando a água, cerca de 3 vezes) para o doce não amargar.
1/2 xícara de chá de suco de maracujá ( retire a polpa dos maracujás, bata no liquidificador e peneire.)

MODO DE FAZER:

Leve ao fogo forte o açúcar granulado, a água e os cravos até obter uma calda em ponto de fio fraco.
Junte as pétalas de maracujá escorridas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias.Acrescente o suco de maracujá e cozinhe até ferver.Quando atingir fervura, cozinhe por mais 5 minutos. Sirva gelado.Dá 6 porções.