SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE FAREI TAMBÉM UM BLOG DE SALGADOS COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

MASSA DE WAFFLE

MASSA:

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos separados
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de manteiga derretida

MODO DE FAZER:

Penere a farinha, o sal e o fermento. reserve.Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga.Acrescente a farinha e bata na batedeira até a mistura ficar lisa. Bata sa claras em neve, e acrescente a mistura anterior, mexendo delicadamente.
Esquente a maquina de waffle e coloque a massa, sem encher muito para não derramar.Feche a tampa e deixe até dourar.
Repita a operação até terminar a massa.Sirva com manteiga, mel , geléia, calda de chocolate ou compota de frutas.

DELÍCIA DE COCO E MILHO VERDE

Ingredientes:

8 a 10 espigas de milho verde
1 vidro de 200 ml de leite de coco
1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
1 xícara de cha de açúcar
1 pacote de 100 gramas de flocos de coco

MODO DE PREPARO:

Com uma faca retire o milho e meça-o até obter 6 1/2 xícaras.Passe-o pelo processador, tendo cuidado de deixar alguns pedaços de milho.Coloque numa panela e acrescente o leite de coco, o leite o sal e o açúcar.Leve ao fogo e cozinhe, mexendo até formar um mingau.Retire do fogo, junte os flocos de coco e mexa bem. Coloque em uma assadeira ou forma refrataria
untada e deixe esfriar.Para servir corte em quadrados ou losangos.Dá 18 quadradinhos.