SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE FAREI TAMBÉM UM BLOG DE SALGADOS COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

BOLO DE LARANJA:

INGREDIENTES:

1 1/4 xícara de açucar
1 xícara de manteiga
4 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara de suco de laranja
1/2 colher de sopa de casca de laranja ralada

MODO DE FAZER:

Bata o açucar com a manteiga.Junte as gemas uma a uma.Mexa bem.Acrescente a farinha peneirada com o fermento, alternando com o suco. Adicione as claras batidas em neve e a casca de laranja ralada. Misture delicadamente.
Coloque a massa numa forma de 25 cm de diametro, untada e enfarinhada.Asse em forno quente (200 º C) preaquecido por uns 45 minutos, ou até que enfiando um palito no centro saia limpo. Desenforme ainda quente. Dá aproximadamente 15 fatias.

MOUSSE CAPPUCCINO

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite
5 ovos , as claras em neve
1 colher de chá de baunilha
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de chá de açucar
1 colher de sopa de nescafé
3 colheres de sopa de rum
3 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo em banho-maria, o creme de leite, as gemas e a baunilha, mexendo sempre até engrossar (aproximadamente 5 min)
Junte a gelatina previamente dissolvida, conforme as instruções da embalagem e misture muito bem. Retire do fogo e reserve.
Prepare um suspiro com as claras e o açucar e junte aos poucos ao creme reservado, misturando delicadamente. Reparta o cre-
me em duas porçoes iguais. Junte à primeira, o nescafé dissolvido no rum e na segunda, junte o chocolate em po´ peneirado.
Despeje metade de cada creme em tacinhas e leve ao congelador por 3 a 4 horas.Decore a gosto e sirva a seguir.
Rendimento: 8 a 10 tacinhas.