SÃO PAULO, 26 DE JANEIRO DE 2004


RESOLVI FAZER ESTE BLOG PARA FACILITAR A VIDA DE AMIGOS E PARENTES QUE TODA VEZ QUE VÃO EM MINHA CASA

PEDEM RECEITAS DE TUDO QUE É SERVIDO. AS RECEITAS QUE SEGUEM SÃO MINHAS PREFERIDAS E NÃO DE MINHA AUTORIA

ESPERO QUE GOSTEM, POIS PARA UMA RECEITA FAZER SICESSO É PRECISO USAR BONS INGREDIENTES E FAZE-LA COM AMOR

AQUI, VOCÊS ENCONTRARÃO RECEITAS DE BOLOS, TORTAS, SOBREMESAS, DOCINHOS DE FESTA E MUTIO MAIS!

EM BREVE FAREI TAMBÉM UM BLOG DE SALGADOS COM RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA. AGUARDEM...

BOM APETITE :-}

BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS


INGREDIENTES:

1 Lata de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 vidro pequeno de leite de côco
3 colheres de sopa bem cheia de chocolate em pó

Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador, colocar em forma refratária untada por quinze minutos no microondas na potência alta (Pode haver variação de tempo, dependendo da marca do microondas)
Enfeitar com chocolate granulado (Cerejas opcional)

BRIGADEIRÃO BRANCO

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado
2 latas de leite
1 tablete grande de chocolate branco (200grs)
1 colher de sopa de manteiga
6 gemas

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador e assar em banho-maria. Enfeitar com chocolate branco ralado no ralo grosso.

TORTA DE MORANGO

INGREDIENTES:

Para massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 margarina ou manteiga
1/3 xícara de açúcar
2 gemas

Para o recheio
2 colheres de sopa de maisena (amido de mlho)
1/4 de xícara de açúcar
2 xícaras de leite
2 gemas ligeiramente batidas
1 colher de chá de baunilha
500 gramas de morangos cortados ao meio

Para cobertura
1 envelope (12 gramas) de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de água
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de suco de limão

Modo de preparo
Misture a farinha, a manteiga e o açúcar com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
Junte as gemas, amasse até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa, em uma forma untada com manteiga, fure a massa com um garfo, e leve ao forno quente 200º pré aquecido
Asse por uns trinta minutos até dourar. Misture a maisena e o açúcar, junte o leite e as gemas e misture bem.
Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer até ferver e engrossar. Retire do fogo e adicione a baunilha.
Deixe esfriar e distribua na massa assada. Por cima do creme coloque os morangos de forma decorativa e reserve.
Em uma panela pequena polvilhe a gelatina e o açúcar sobre a água. Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver. Retire do fogo e adicione o suco de limão, misture e leve a rapidamente a geladeira para engrossar um pouco (ficar na consistência de clara de ovo), espalhe sobre a torta para formar uma cobertura, leve a geladeira até a hora de servir

BOLO DE QUEIJO:

INGREDIENTES;
21/2 xícaras de açucar
4ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 vidro de leite de côco
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher sopa rasa de fermento em

MODO DE FAZER:
Bater tudo no liquidificador
Forno pré aquecido 200º
Forma untada
Deixar assar até dourar.
Colocar na geladeira no mínimo 4 horas, servir gelado.